Truskawkowe ciasto Eli

Mąka pszenna – 2 szkl

Jajka – 4 szt

Cukier- 1,5 szkl

Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki

Margaryna – 25 dag

Śmietana 18% - 4 łyżki

Truskawki – 1 kg

Cukier puder

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.

Margarynę utrzeć z misce z cukrem na puszystą masę, następnie stopniowo dodajemy jajka i przesianą mąkę cały czas ucierając. Na koniec dodajemy śmietanę.

Blachę smarujemy margaryną i przekładamy do niej ciasto.

Truskawki oczyszczone i umyte  układamy na cieście, delikatnie je wciskając.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez ok. 50 minut w 180stC.

Upieczony wyjmujemy i jeszcze ciepły posypujemy cukrem pudrem.

Babka w czekoladzie

Mąka pszenna – 20 dag

Mąka ziemniaczana –20 dag

Masło – 20 dag

Cukru – 20 dag

Jajka -  4 szt

Proszek do pieczenia -  1 łyżeczka

Mleko – ¾ szklanki

Cukier waniliowy – 1 łyżeczka

Kakao – 2  łyżki

Tłuszcz do formy

Bułka tarta do formy

Gotowa polewa czekoladowa

Żółtka wybić do miski i utrzeć z cukrem pudrem na masę, następnie połączyć z utartym masłem i dosypywać powoli produkty sypkie, pod koniec dodać mleko. Z białek ubić pianę i delikatnie połączyć z ciastem. Ciasto podzielić na 2 części, i do jednej dodać kakao i dobrze wymieszać.

Formę na babkę wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką, następnie wylać trochę ciasta jasnego a na wierzch ciemne i ponownie resztę jasnego.

Babkę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 45 min w 180stC.

Po upieczeniu i ostudzeniu wyjąć z formy i polać polewą czekoladową i ozdobić 

Ciasto jabłkowe z pudrem

Mąka pszenna – 50 dag

Margaryna – 25 dag

Proszek do pieczenia – 3 łyżeczki

Cukier – 1,5 szkl

Mleko – ½ szkl

Sól – szczypta

Cukier waniliowy -2 łyżeczki

Jajka – 6 szt

Jabłka – 1 kg

Cynamon- 1 łyżeczka

Cukier puder

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.

Margarynę utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym oraz solą na puszysta masę. Do masy dodajemy stopniowo jajka, oraz następnie mąkę z proszkiem i mleko na przemian i ucieramy dokładnie.

Blachę smarujemy tłuszczem, posypujemy cienko bułka tarta i przekładamy na nia ciasto.

Na wierchu układamy jabłka pokrojone w plasterki, posypujemy cienko  cynamonem.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 50 min w 180stC.

Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.

co to jest?

Rozmawiają dwie koleżanki:

- Jak ci się wiedzie z tym malarzem?

- Doskonale, on maluje, ja gotuję, a potem oboje zgadujemy co to jest!

GOLDEN LEMON

Owoce duże o masie około 100 – 150 g, kuliste, lekko spłaszczone po bokach. Skórka żółta , od strony nasłonecznionej kolor robi się bardziej nasycony i wyrazisty, przyjemnie pachnąca. Miąższ żółty, soczysty, zwięzły, słodki, z lekką przyjemną nutą goryczki, oryginalny w smaku i wyjątkowo smaczny, w lata z dużą ilością słońca jest bardzo słodki, trudno oddziela się od pestki. 

 Odmiana deserowa i przetwórcza o wyjątkowym smaku owoców.

Szampion

Odmiana została wyhodowana z odmian Golden Delicious i Koksa Pomarańczowa. 

Charakteryzuje się dużymi owocami o kulisto stożkowatym kształcie.

 Ich skórka jest gładka, sucha, o zielonkawożółtej barwie, prawie w całości pokryta rozmytym, paskowatym, czerwono pomarańczowym rumieńcem. Miąższ jest średnioziarnisty, kruchy i ma białokremową barwę. 

Owoce wyróżniają się słodkim, delikatnie kwaskowatym smakiem, o gruszkowym posmaku.

 Są bardzo aromatyczne i smaczne. 

Przeznaczenie: nadają się do jedzenia na surowo, jak również na przeciery i soki dla dzieci.

Kudłacz jabłkowy w czekoladzie

jajka - 5 szt

mąka pszenna - 2 szkl

cukier - 1 szkl

olej -1 szkl

jabłka - 1 kg

kakao - 2 łyżeczki

soda oczyszczona - 1 łyżeczka

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

polewa czekoladowa

kokosowe wiórki

Jajka wbić do miski, dodać cukier i utrzeć na puszystą masę.

Dodać mąkę wymieszaną z kakao, proszkiem do pieczenia oraz sodą, na przemian z olejem.

razem wszystko dobrze zmiksować.

Jabłka umyć, obrać i pokroić na małe kawałki, dodać do ciasta i wymieszać łyżką.

formę wyłożyć papierem i wyłożyć na nią ciasto.

wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 40 minut w temp 180stC.

po upieczeniu wystudzić, polać polewą czekoladową i posypać kokosem.