Milej Niedzieli

usmiechnij sie i miej fajny dzien

Kokosanka jabłkowa

CIASTO: 
mąka pszenna - 500 g
margaryna - 250 g
żółtka - 5 szt
wiórki kokosowe - 50 g
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
sól- szczypta
cukier - 0,5 szkl 
NADZIENIE:
jabłka 2 kg
galaretka w proszku 2 op 
cynamon 1 łyżeczka
kasza manna 1 łyżka

 Mąkę przesiać na stolnice, dodać sól, proszek,, kokos,  margarynę i razem posiekać,  dodać żółtka i szybko razem zagnieść. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce około godziny..
Jabłka obrać, zetrzeć na grubej tarce jarzynowej, poddusić na 1-2 łyżkach wody (zależy od soczystości jabłek). Dodać galaretkę w proszku  i mannę oraz cynamon, zostawić do przestygnięcia.
Ciasto wyjąć z lodówki. 3 /4 rozwałkować i wylepić nim natłuszczona i posypana bułką tarta formę, wyłożyć na ciasto zimną masę i rozwałkować pozostałą 1/4 część ciasta  przykryć masę.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 60 minut.

Kiwi GOLD

Kiwi Gold wyróżnia się mniejszą ilością włosków na skórze przez co można je spożyć w całości.

Ma wydłużony kształt, jest krzyżówką dwóch odmian kiwi gold bogate jest w różnego rodzaju substancje odżywcze ważne dla zdrowia naszego organizmu., .

W środku ma wnętrze słodsze niż zwykłe kiwi.

Przypomina połączenie w smaku banana i truskawki.

Pochodzi z Nowej Zelandii 

Kiwi gold jest bogate w witaminy: C, A, E, K oraz witaminy z grupy B. Ponadto jest cennym źródłem  potasu,  magnezu,  cynku, wapnia, a także  kwasu foliowego i  błonnika.
Podobnie jak zwykłe kiwi, kiwi gold zawiera łatwo przyswajalne cukry proste, fruktozę i glukozę. Owoc ten warto zawrzeć w diecie odchudzającej, ponieważ jest niskokaloryczny, ale posiada wysoką wartość energetyczną.

Kiwi gold ma swoje zastosowanie przede wszystkim w kuchni. Można je spożywać w całości na surowo, przekrojone na pół, pocięte w plasterki lub kostkę. Świetnie nadaje się także jako element  dekoracyjny lub składnik deserów,  ciast a także sałatek owocowych. Będzie stanowić, nie tylko smaczny, ale też świetnie wyglądający element koreczków owocowych. Kiwi gold jest ponadto cenionym składnikiem drinków, koktajli i smoothie.
Zmielone kiwi gold może okazać się świetnym słodkim musem okrywającym babeczki, ciasta i desery, będąc tym samym doskonałym zastępstwem dla kalorycznych kremów.

Jabłecznik Beaty

jajka - 5 szt

masła - 13 dag

margaryna - 13 dag

mąka pszenna - 20 dag

mąka ziemniaczana - 20 dag

cukier - 20 dag

sól - szczypta

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

jabłka - 1,5 kg

cukier 2 łyżki

cynamon - 2 łyżeczki

bułka tarta - 2 łyżki

cukier puder

Białka oddzielić od żółtek, 

margarynę utrzeć razem z masłem i cukrem, stopniowo dodawać po 1 żółtku.

obie mąki połączyć z proszkiem do pieczenia, przesiać i dodawać stopniowo do masy jajeczno maślanej, ucierając aż masa będzie jednolita.

Białka ubić na sztywna pianę z solą i powoli dodajemy piane do utartej masy i delikatnie mieszamy za pomocą drewnianej łyżki.

jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach, posypujemy cukrem i cynamonem, mieszamy.

blachę wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy na nią połowę ciasta, następnie posypujemy bułką tartą i wykładamy jabłka, na wierzch resztę ciasta.

wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180stC i pieczemy około 40 minut.

po wyjęciu z piekarnika posypujemy cukrem pudrem.

Ach, jak przyjemnie.....

>>>K L I K  <<<

Czas pieczenia ciast

Ciasta drożdżowe- małe wyroby:

czas : 15 minut
temperatura: 180-200stC

ciasta drożdżowe- średnie babki:

czas :30-40 minut

temperatura:160-180stC

ciasta drożdżowe- duże ciasta:

czas :50-90 minut

temperatura:160-180stC

Ciasta ucierane:

czas : 35-60 minut

temperatura:160-180stC

ciasta kruche - ciasteczka:

czas : 15-20 minut

temperatura: 200stC

ciasta kruche - nadziewane:

czas : 45-55 minut

temperatura:180-200 stC

serniki:

czas : 60-90 minut

temperatura:160-180stC

pierniki - drobne wyroby:

czas : 20-25 minut

temperatura: 170stC

pierniki - ciasto:

czas : 40-60 minut

temperatura: 150-180stC

ciasto biszkoptowe - babki, placki, spody tortowe:

czas : 30-60 minut

temperatura:180-200stC

ciasto biszkoptowe- rolady:

czas : 15-18 minut

temperatura: 200-220stC